• Tag veau

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  • ...Croque monsieur, salade, Fromage blanc maison       Jeudi : Radis croque au sel, salami, Ragout de veau à la mexicaine, Salade de fruits frais.         Vendredi : Salade de concombre, Risotto aux trompettes, dos de cabillaud, salade, Yaourt vanille     *Petit rappel* :   Un clic sur...

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  • ...:   Mini brochettes de tomates cerise et billes de mozzarella, marinées à l'huile d'olive et aux épices, Pommes de terre farcies au veau et 3 fromages, scarole, Fromage blanc aux fruits rouges.       * Pommes de terre farcies : Cuire les pommes de terre en robe des champs, laisser refroidir,...

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  • ...Pour la recette du rossbif : voir ici           Jeudi :   Radis croque au sel, Escalope de veau à la crème et champignons, choux-rave glacés, Mousse à la fraise.           Vendredi :   Tomates mozzarella, Filet de saumon, pommes sautées, salade, Yaourt à la vanille bourbon....

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  • ...four) Génoise chocolat aux bananes, crème anglaise.           Mardi:   Salade de radis, Poitrine de veau farcie, purée, Yaourt aux pommes caramélisées.   * Pour les yaourts aux pommes caramélisées : couper les pommes en petits cubes, dans une poêle verser un peu de miel, ajouter les...

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  • ...petite bande, vivement la prochaine fois !!!!   Bon assez de bla bla, vite aux menus....     Lundi : Salade de céleri et saumon fumé, Veau aux artichauts, pâtes, Génoise pommes et caramel, crème anglaise.           Mardi:   Salade de betteraves crues et carottes, Tartiflette, Pomme au...

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  •     Lundi :     Salami, radis, pain de campagne , Steak de veau, choux bruxelles aux lardons et oignons grelots, pommes sautées, Compote poires et bananes à la vanille et au miel.         Mardi:   Salade de fenouil, Hachis Parmentier avec purée de rutabaga, salade, Mousse aux abricots....

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  • ...Fromage blanc maison.         Mardi:   Velouté de potimarron , chantilly aux marrons, Escalope de veau à la crème, haricots verts et flageolets, Salade de fruits aux épices, Saint Nicolas au chocolat.             Mercredi :   Crostini, Steak de cheval, gratin de pommes de terre,...

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  • ...champignons et à la crême, Far breton.       Mardi:   Velouté de légumes, croûtons, gruyère, Veau à la tomate, tendres perles de blé et de maïs, Mousse au fromage blanc et à la framboise, gauffrette au chocolat.           Jeudi :   Salade composée, Gratin pommes de terre et...

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  •     Lundi :   Radis croque au sel, Emincé de veau à la crème, pâtes, Yaourt aux spéculoos .         Mardi:   Velouté de pâtisson poireaux et carottes, Poulet sauté au soja et citron vert, endives braisées au miel de tilleul, potatoes, Glace chocolat et crème brûlée.        ...

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  • ...beaucoup d'arrêtes dans le filet de julienne !!!*                 Vendredi :   Radis croque au sel, Steack de veau, frites à l'Actifry, salade verte, Mousse au chocolat , poire et banane.         *Petit rappel* :   Un clic sur les mots en bleu pour avoir la recette qui se trouve sur...

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