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Par Mamouzette dans Menus de la semaine le 26 Janvier 2013 à 16:27Lundi : Minestrone, Soufflé au fromage, Moelleux aux framboises Mardi : Salade de carottes, Rôti de porc au lait , salsifis, petits pois carottes et maïs, Fromage blanc à la crème vanillée. Mercredi : Rouleau de jambon à la macédoine , Potée, Banane...
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Par Mamouzette dans Menus de la semaine le 19 Janvier 2013 à 16:13Lundi : Toasts rillettes de sardines, Rôti de porc, salsifis et carottes, Carpaccio d'oranges et clémentines. Mardi : Potage de légumes, Ragoût de dinde sauce chasseur, Ebly, endives braisées à la clémentine et au miel, Yaourt. Mercredi : Salade de...
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Par Mamouzette dans Menus de la semaine le 12 Janvier 2013 à 18:02Lundi : Crème de légumes, Poulet fumé, céréales, salade, Clémentine et chocolat. Mardi : Taboulé, Tourte au Riesling, salade composée, Petit suisse à la framboise. Mercredi : Oeuf mimosa et thon, Bruschetta géante, salade, Salade d'oranges aux...
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Par Mamouzette dans Menus de la semaine le 8 Décembre 2012 à 10:42Lundi : Paté en croûte cocktail, Canard à l'ananas, spaghetti à la romaine, Yaourt à la clémentine. Mardi : Velouté de carottes au lait de coco, Emincé de porc au paprika, salsifis, pommes sautées, Clémentines Mercredi : Velouté de potiron,...
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Par Mamouzette dans Menus de la semaine le 2 Décembre 2012 à 16:06Lundi : Cruditées variées, Spaghetti à la bolognèse, Clémentines Mardi : Thon, oeuf dur, mayonnaise, Poireaux au jambon, Ananas au sirop. Mercredi : Crostini, Omelette aux cèpes et épinards frais, Fromage blanc aux fruits exotiques. ...
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Par Mamouzette dans Menus de la semaine le 24 Novembre 2012 à 08:45Lundi : Salade de chou fleur, Filet de porc au citron, gratin dauphinois, Clémentine Mardi : Velouté de carottes et fenouil au kiri, croûtons, Cuisse de canard à l'orange, pâtes, Pâte de fruits maison Mercredi : Minestrone, Croque monsieur, salade,...
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Par Mamouzette dans Menus de la semaine le 3 Novembre 2012 à 16:35Semaine courte car jeudi férié, et pour une fois vendredi congé !!! Lundi : Velouté poireaux et pommes de terre, croûtons et lardons, Beignets au four à la brandade de morue et aux carottes , salade composée, Banane sauce au chocolat. Velouté de poireaux : Bien faire revenir...
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Par Mamouzette dans Menus de la semaine le 27 Octobre 2012 à 12:25Lundi : Cruditées variées, Risotto aux trompettes de la mort et au filet de dinde, Cake marbré et raisin. - Risotto : Emincer les champignons, bien les laver à l'eau courante pour enlever tout le sable, ne pas les laisser tremper !!! Faire revenir au beurre, réserver. Emincer le...
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Par Mamouzette dans Menus de la semaine le 21 Octobre 2012 à 16:09Lundi : Salami, pain de campagne et beurre, Paupiettes de chou chinois au thon et au riz, Fromage blanc, pâtes de fruits à la pomme et à la poire. Paupiettes de chou chinois : Prendre la partie haute des feuilles de chou, les faire blanchir dans de l'eau salée, laisser...
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Par Mamouzette dans Menus de la semaine le 29 Septembre 2012 à 09:14Lundi : Crème de légumes, croûtons, Emincé de dinde au parika, gratin de chou fleur, carottes glacées, chips maison, Comté, Quetsches crues au sucre vanillé. *Quetsches : Pas toujours facile de faire manger des fruits crus aux p'tits loups, mais avec cette façon, tout a...