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Par Mamouzette dans Menus de la semaine le 1 Septembre 2012 à 15:51...blanc d'oeuf en neige, verser dans le moule et cuire 20 minutes à 200°. Mercredi : Velouté de haricots verts et tomates à la vache qui rit, croûtons, Emincé de poulet forestière à la crème, riz basmati, radis glacé au miel de thym, Raisin blanc. Pour le velouté de...