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Par Mamouzette dans Cuisine pour et avec les p'tits loups le 19 Février 2013 à 10:19...dans le compotier, en plus j'avais pas mal de fruits confits et séchées en stock, j'ai improvisé une génoise extraordinaire avec. Ingrédients : Pour la génoise : 4 oeufs, 125 g de sucre, 125 g de farine avec levure incorporée, 1 pincée de sel, à ajouter : 1 poignée d'amandes...
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Par Mamouzette dans Menus de la semaine le 13 Octobre 2012 à 14:42...Jeudi : Crème de riz aux légumes verts, croutons, Ravioli aux 2 saumons, ricotta et épinards, Génoise poire et framboise. Vendredi : Radis croque au sel et tomates cerise, Poulet rôti, haricots verts à l'italienne, rösti, Flan au chocolat. *Petit rappel* : ...
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Par Mamouzette dans Menus de la semaine le 1 Septembre 2012 à 15:51... Jeudi : Crostini au jambon sec d'Auvergne, olives et basilic, Filet de limande à la florentine (épinards à la crème), Génoise aux nectarines. Vendredi : Tomates cerise, Palette à la diable, carottes et pommes de terre, Yaourt vanille , pomme. *Petit rappel* :...
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Par Mamouzette dans Cuisine pour et avec les p'tits loups le 25 Avril 2012 à 05:29Baptiste voulait un gâteau léger comme un nuage, cela m'a fait penser à une génoise, par contre pas beaucoup de temps devant moi pour la réaliser, j'ai improvisé avec mon KitchenAid, une grande réussite. C'était si bon, que j'en ai refait le lendemain... Ingrédients : 4 gros oeufs,...
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Par Mamouzette dans Menus de la semaine le 21 Avril 2012 à 10:53...et à la menthe fraîche, Rôti de porc à la moutarde, carottes et pommes de terre, (cuisson au four) Génoise chocolat aux bananes, crème anglaise. Mardi: Salade de radis, Poitrine de veau farcie, purée, Yaourt aux pommes caramélisées. * Pour les yaourts aux pommes...
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Par Mamouzette dans Menus de la semaine le 24 Mars 2012 à 18:54...fois !!!! Bon assez de bla bla, vite aux menus.... Lundi : Salade de céleri et saumon fumé, Veau aux artichauts, pâtes, Génoise pommes et caramel, crème anglaise. Mardi: Salade de betteraves crues et carottes, Tartiflette, Pomme au four sur lit de brioche et gelée...