Sablés aux noisettes et à la farine de riz

Des sablés pour le goûter,

ils sont réalisés, et mangés par les 3 p'tits loups !!!

J'ai enfin des tampons pour biscuits, il a fallu les tester de suite !!!!!!

3 modèles différents, c'était parfait, il n'y a pas eu de disputes ...

Ingrédients :

250 g de farine de riz,

100 g de noisettes hachées,

80 g de sucre complet du Pérou,

80 g d'huile de noix,

2 oeufs,

1 cuillère à café d'épices pour pain d'épices.

Hacher les noisettes au couteau, (je préfère, car il reste de jolis morceaux)

les faire griller à sec dans une poêle antiadhésive, bien mélanger tout le temps.

Laisser refroidir.

Mélanger ensuite tous les ingrédients au robot, et laisser reposer 1 heure au frais, emballé dans du film alimentaire.

Aujourd'hui se sera Baptiste le chef cuisinier,

il prend toutes les opérations en main,

il faut dire qu'il a l'habitude de la cuisine à présent !!!

Il commence par vérifier les tenues, foulard obligatoire pour les filles,

la toque, c'est pour les chefs !!!

Diviser la pâte en 3,

un morceau pour chacun ...

Bien l'étaler avec le rouleau...

Découper à l'emporte pièce...

Puis déposer avec la spatule le sablé sur la plaque...

Le tamponner....

Romane essaye à son tour...

Baptiste en bon professeur, la surveille de très près...

Puis lui donne un coup de main...

Clémence observe bien la chose, se sera vite à son tour...

Romane tamponne ses gâteaux...

et Clémence prend la relève....

Chacun aura une forme de gâteau bien à lui...

plus facile à les reconnaitre après la cuisson....

Baptiste déplace les gâteaux de Clémence,

elle n'arrive pas bien à manipuler la spatule...

le découpage lui plait bien plus....

Tout compte fait, avec les mains, cela va très bien aussi...

Baptiste l'aide pour le tampon...

Cuire les sablés 12 minutes à 180° dans un four préchauffé.

Normalement il faudrait les mettre sur une grille pour les faire refroidir...

je dis bien normalement !!!

Mais les p'tits loups ne peuvent plus attendre,

et chacun attrappe un gâteau...

Hummmm trop bon !!!!

Bravo les p'tits loups c'était vraiment sympa,

et promis la prochaine fois nous ajouterons des pépites de chocolat !!!